Son métier : - Le chef de cuisine est celui qui dirige l’équipe de cuisine. Meneur d’hommes, il coordonne le travail de l’ensemble de la brigade (du commis au second),…

   Ses responsabilités principales : - Assurer l‘accueil et la réception des clients pendant la nuit - Garantir le calme et la sécurité de l’établissement Son métier : - Le veilleur de…

   Son métier : - La femme de chambre ou son homologue masculin le valet de chambre (très rare dans la profession), a la responsabilité de nettoyer et de ranger les chambres…

   Son métier : - La responsabilité principale de la gouvernante est de veiller à l’entretien et à la propreté des chambres d’un hôtel, et pour cela, ses tâches sont multiples et…

   Ses responsabilités principales : - Accueillir les clients, faciliter leur séjour puis gérer leur départ - Tenir le planning de réservations des chambres Son métier : - Le réceptionniste accueille les clients…

   Ses responsabilités principales : - Accueillir les clients - Gérer le remplissage de l’établissement - Être le bras droit de la direction*(*) dans les établissements ne disposant pas de Responsable…