Combien de temps les restaurateurs doivent-ils conserver les étiquettes des denrées alimentaires ?
Selon le règlement européen n°178/2002 fixant des procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires, « les exploitants du secteur alimentaire et du secteur de l’alimentation animale doivent être en mesure…
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septembre 16, 2019
