Des centaines d’établissements touristiques (hôtels, campings, gîtes, chambres d’hôtes, résidences de tourisme, auberges de jeunesse, villages vacances, restaurants) affichent la précieuse plaque Clef Verte à leur entrée. Que signifie ce logo ? Quelles sont les actions à mettre en oeuvre pour obtenir ce label prisé ?
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QUELS SONT LES CRITÈRES POUR OBTENIR LE LABEL ?
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Les critères du label Clef Verte / Green Key sont établis au niveau international par la Foundation for Environmental Education et revus tous les 4 ans pour tenir compte des progrès technologiques et des enjeux environnementaux. Chaque pays s’appuie sur les grilles de critères internationales pour développer ses propres grilles qui ne peuvent pas être moins exigeantes que le référentiel international. Chaque pays peut au contraire renforcer certains critères et doit systématiquement faire approuver tout changement par la Direction Internationale du label Green Key.
Les critères Clef Verte sont régulièrement réévalués afin de conserver l’avant-gardisme et de satisfaire aux nouvelles exigences environnementales de la Fondation pour l’Education à l’Environnement (FEE) à l’international et de Teragir en France.
Le label Clef Verte est un gage de sérieux. Il atteste que la démarche environnementale de l’hébergement touristique ou du restaurant répond à plus d’une centaine de critères dans tous les domaines de la gestion touristique durable :
LES THÉMATIQUES DES CRITÈRES CLEF VERTE
| POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE :
Gestion environnementale générale, formation des employés, responsabilité sociale SENSIBILISATION A L’ENVIRONNEMENT : Information aux hôtes, activités nature, affichage d’éco-gestes GESTION DE L’EAU : Gestion de la ressource et assainissement, capacités des robinetteries, arrosage GESTION DES DECHETS : Tri des déchets, réduction des volumes GESTION DE L’ENERGIE : Gestion des ressources, chaleur et rafraichissement, équipement domestique, éclairage ACHATS RESPONSABLES : Alimentaire, entretien, papeterie, mobilier, autres achats CADRE DE VIE : Environnement intérieur, environnement extérieur |
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COMMENT LES CRITÈRES SONT-ILS CONTRÔLÉS ?
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Lorsqu’un hébergement touristique ou un restaurant souhaite se voir décerner le label Clef Verte, il remplit un dossier en ligne comprenant notamment la grille de critères correspondant à son activité. Il fournit également des attestations. Chaque nouveau candidat est contrôlé par un auditeur conseil du label Clef Verte qui se rend dans l’établissement pour valider/invalider les réponses fournies et pour apporter des conseils pour la mise en oeuvre des points manquants. L’établissement est ensuite accompagné par l’équipe Clef Verte pour faire progresser sa démarche et présenter un dossier le plus qualitatif possible au Jury de fin d’année qui statuera sur l’obtention du label au regard des éléments fournis.
CRITÈRES IMPÉRATIFS VS CRITÈRES RECOMMANDÉS
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Une soixantaine de Critères Impératifs constitue le socle de qualité du label, tandis que les autres Critères Recommandés (Essentiels ou Optionnels) facilitent l’engagement des établissements dans une démarche d’amélioration continue de leur gestion environnementale et sociale, une des spécificités du label Clef Verte !
POUR EN SAVOIR PLUS :
Téléchargez les grilles de critères adaptées à chaque type d’établissements.
